12 月 11 日，“皖酒·華東生物”杯安徽省大學(xué)生食品設(shè)計(jì)創(chuàng)新大賽決賽在蚌埠舉辦。我校推選的作品《輕食小卷》《青莓竹瑪》獲一等獎(jiǎng)，我校獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。

本次大賽啟動(dòng)后，我校生物食品與環(huán)境學(xué)院積極組織學(xué)生參與，通過(guò)前期宣傳、組織參加、邀請(qǐng)校外專(zhuān)家評(píng)審，最終推薦8項(xiàng)作品參加省賽。備賽過(guò)程中，指導(dǎo)老師們認(rèn)真指導(dǎo)學(xué)生參賽，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造潛能和學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和合作精神。

據(jù)了解，安徽省食品設(shè)計(jì)創(chuàng)新大賽由安徽省教育廳主辦，是安徽省大學(xué)生競(jìng)賽B類(lèi)賽事，比賽分新產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品創(chuàng)意三個(gè)類(lèi)別，通過(guò)線(xiàn)上答辯、視頻展示、查閱申報(bào)書(shū)、專(zhuān)家評(píng)分等環(huán)節(jié)評(píng)定獎(jiǎng)項(xiàng)。學(xué)校通過(guò)本次大賽，在校內(nèi)營(yíng)造出勇于創(chuàng)新、善于創(chuàng)新的氛圍，進(jìn)一步加強(qiáng)了與全省各兄弟高校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)科建設(shè)向縱深發(fā)展。

（生物食品與環(huán)境學(xué)院）